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罌粟玫瑰看世界
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寵愛自己就從 Diamond Bear 鑽石熊開始

 最近在網路上看到一家很吸引我的店名
 Diamond Bear 鑽石熊
是一家每日現做甜點的專賣店
在台北後火車站附近  可宅配也可自取
但每日現做甜點只有提拉米蘇系列可以宅配 其他全無法宅配
自取甜點可以只買單顆 單顆會用牛皮紙袋包裝 滿6顆就會用手提盒包裝
因這次的甜點有不同的口味 無法宅配  
所以就親自去一趟領回這可愛又神祕的甜點了


火速回到家後 先立刻放到冰箱冷藏
吃完晚飯再來個甜點


【原味提拉米蘇】 1顆75元

為了不讓甜點的周圍沾到水晶盒
店家還用做了保護措施


提拉米蘇是採用空運進口的精選法國鮮奶油搭配義大利進口的馬茲卡邦乳酪
表層撒上一層厚厚的可可粉
中間也使用戚風蛋糕沾著濃縮咖啡與卡嚕哇香甜酒所調配成的咖啡液
完美的把義大利進口馬斯卡彭乳酪與獨家自製餅乾的香甜充份引發出來


享用提拉米蘇之前可以先冷凍後再退冰吃
更能吃出它的口感
不過我實在太心急了
冷藏後就直接拿出來吃了
滿滿的香濃滋味馬上在口中擴散
提拉米蘇吃起來清爽不甜不膩滑順入口 

搭配不會過厚的底層酥餅吃起來口感簡單不複雜

【酒釀蔓越莓提拉米蘇】 1顆85元

這是一款有著視覺享受味蕾的滿足

採用法國進口鮮奶油與義大利進口馬茲卡邦乳酪調製而成的提拉米蘇
搭配從美國進口蔓越莓整粒果乾所進行釀造7日以上的酒釀蔓越莓果粒果醬


一打開就是濃濃的酒香味
吃起來更是酒味濃厚
可能因為我放在冷藏
加上上層的蔓越莓會有點出水
使得蛋糕體較濕潤 
如果大家放在冷凍後在吃 會比較紮實喔


【超大顆馬卡龍】 1顆95元(巧克力火山豆口味)

整個拳頭大的馬卡龍
夾著滿滿的牛奶糖內餡 搭配裹著80%比利時巧克力的火山豆


第一次看到這麼大顆的馬卡龍

而且裡面還包著夏威夷豆

每咬一味都是甜滋滋
非常適合泡一壺熱茶來搭配享用


馬卡龍的外皮非常酥脆
因為要做出這酥脆口感 所以吃起來會較甜喔
不過我超愛裡面的餡料
核果的餡料 讓人覺得較健康


鑽石熊的甜點除了超大顆馬卡龍  原味提拉米蘇  酒釀蔓越莓提拉米蘇  
還有檸檬塔  蒙布朗8號
下次有機會再來嚐嚐看沒吃過的口味

鑽石熊是一間甜點工作室
沒有實體的店面
自取都會約在這一大片空地
【交通資訊】
臨近的捷運站:台北車站 與 中山捷運站
公車: 12號 與 9號 到達 延平一站
自取地點可以臨時停放汽機車
搭乘公共交通工具建議 搭乘到中山捷運站出4號出口往星巴克方向走到公車站可以搭乘每10分鐘就有一班的12號公車,搭到 延平一站,對面就是自取地點!!
到達可以使用FB通知或者打電話,小編就會提著甜點到你面前囉^^
【店家相關資訊】
店名: DIAMOND BEAR 鑽石熊 烘焙
電話:02-2552-3328
宅配訂購網:www.diamond-bear.com
FB粉絲團: https://www.facebook.com/diamondbear103
自取地點: 台北市大同區長安西路294號前面的大片空地
自取時間: 11:30~19:00 售完就沒有
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