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【北部美食】老八風居酒屋。板橋串燒。宵夜烤物。捷運府中站

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老八風居酒屋在大台北地區共有3間分店

1間在台北市 另外2間在新北市

這次來到新北市的府中店體驗他們的餐點

居酒屋位在捷運府中站2號出口

步行約5分鐘路程 即可到達 交通很是方便

一到門口就可以感受到濃濃的日本居酒屋風味

最近無法出國 今天就來個偽出國嚐美食

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這裡也有戶外的用餐區

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店內也有吧枱座位區 適合1至2人來用餐

半開放式的廚房 也可以看到師傅料理的過程

晚上6:00開始營業 沒想到1樓就已經坐滿了

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不過不用擔心 還有2樓的座位區

空間更是寬敞

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還有提供包廂 適合多人聚餐

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除了一般的牛 豬 雞 海鮮… 還有飯 麵…

不用擔心會吃不飽

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店家招待每桌一盤小菜

毛豆

胡椒的香氣讓我們胃口大開

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因為今天開車所以不喝酒精飲料

點了日本靜岡汽水水蜜桃 葡萄口味 日本茶 可爾必思

吃串燒配汽水也很適合

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鹽烤安格斯牛小排串

牛小排油花分佈均勻 肉質吃起來非常軟嫩

鹹度適中入口帶香氣

簡單的調味可以吃到牛肉的甜味及軟嫩帶嚼勁口感

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鹽烤松阪豬

松阪豬本身是脆脆的口感 吃的到豬肉的香甜

它的厚度帶出了咬勁

肉質肥瘦相間 肉中有肥油的香脆口感

一旁的洋蔥泥甜味讓松阪豬吃起來超級清爽不膩口

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酥炸雞軟骨

沾著麵衣下去油炸的雞軟骨 有點類似鹹酥雞的做法

吃起來脆口又略有彈度的口感   咬下去在嘴裡喀滋喀滋的響

可淋上一些金桔汁讓雞軟骨提味 吃起來更有風味

讓炸物吃再多也不膩

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鹽烤節瓜

一般在歐式料理才看的到的節瓜

居酒屋也有 吃起來超多汁

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筊白筍

用烤的茭白筍將水份都鎖住

不用過多的調味更能帶出它的鮮甜

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角椒炒飯

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角椒有點微辣 米飯粒粒分明 是我愛的偏硬口感

裡頭有不少的蝦子

整體不會太鹹也不會太辣 味道剛剛好 是很適合填飽肚子的一道 

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明太子雞腿肉

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明太子的量超級多 看起來是綿綿的口感

咬起來卻是一顆顆在嘴裡啵啵作響的彈跳的明太子

明太子處理的很好 烤過之後仍有Q彈的口感 配上遇熱融化的美乃滋 

不管在外觀還是口感上 都大大提昇雞肉的美味

鹹甜的明太子和軟嫩多汁雞腿肉非常合拍

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培根角椒

培根包覆著角椒帶點微辣

烤過後的培根油花香氣更迷人

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一夜干午仔魚

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魚肉香氣馥郁 肉質非常綿密細緻 沾點楜椒鹽 鹹中帶點甜味

外皮烤的十分酥脆 擠上一點檸檬汁去除魚皮上的腥味 反而有一股清新的海味

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明太子海鮮水果起司燒

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本日最吸睛的一道菜色

海鮮 水果 起司搭配起來完全沒有違合感

是一份飽足感十分強烈的一道菜色

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裡頭有花枝蝦子蘋果香蕉馬鈴薯蕃茄明太子

外層鋪上一層厚厚的起司 是焗烤的概念

因為加了大量的水果 吃起來飽足不膩口

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神奇煉乳司

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最後一定要用甜點來做結尾

神奇煉乳司是將吐司炸過後淋上煉乳再搭配一球冰淇淋

最神奇的是吐司炸過後的口感居然很Q彈像麻糬的口感

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整體來說 老八風居酒屋的氣氛很好 店員也都很親切

很適合三五好友聚餐的好地方

 

老八風居酒屋

地址:新北市板橋區民族路34巷8號

電話:(02)2957-0088

FB:https://parg.co/blto

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