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【台北美食】蓹青重慶麻辣鍋物。綠麻辣鍋底。高CP值。近國父紀念館捷運站

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冬天就是吃火鍋的季節
今天來到國父紀念館捷運站2號出口附近的蓹青重慶麻辣鍋物
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一進門就會被火紅的花牆給吸引
當天用餐也看到很網紅在這直播呢
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店內裝潢乾淨 明亮又寬敞
座位有分多人座位 4人及2人座位都有
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蓹青重慶麻辣鍋物的湯底有3種可以選擇
獨門青重慶麻辣湯底 牛奶白湯 蔬菜昆布湯
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菜色可以單點也可以依來店的人數來選擇拼盤的方式
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我們選了獨門青重慶麻辣湯底蔬菜昆布湯
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這裡的麻辣湯底非常特別
和一般外面吃到紅通通的麻辣湯底不一樣
使用青花椒和數種植物下去熬煮 所以湯底呈現綠色
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湯頭喝起來麻而不辣 裡頭的鹹度也夠 所以食材放下去煮後不沾醬料吃也很OK
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麻辣湯底裡頭還有不少鴨血及豆皮
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蔬菜昆布湯頭使用新鮮蔬菜熬煮6小時再加入昆布
湯底清澈不油膩
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湯頭喝起來非常清甜 喝起來對身體也比較沒有負擔
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再來服務生會推一台醬料餐車到桌前
每個人可以選擇2種醬料 由左→右 由上→下
黃金腐乳醬 蘿蔔泥 水果醋 椒鹽洋蔥醬 自製辣椒醬 特調胡麻醬
每一種醬料都有適合搭配的菜色
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2人份菜盤
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店家的菜盤份量十足也非常新鮮
有高麗菜 大白菜 小白菜 水果玉米 南瓜 香菇 美白菇 玉米筍
重點是沒有火鍋餃類的食品
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梅花豬
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梅花豬的肉質比較沒有油脂 吃起來比較有咬勁
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每一片肉都切的非常大片 絕對會讓你吃飽飽
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以為會是很普通的梅花豬肉 吃起來很是讓人驚豔
肉質香甜外脆內Q不油膩
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爆漿牛肉丸&超級獅子頭
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爆漿牛肉丸
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以為爆漿牛肉丸只是多汁的口感
沒想到一咬下就差點被裡頭的起司給燙口
裡頭居然加了滿滿的起司 吃起來超搭的
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超級獅子頭
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獅子頭緊實不鬆散 口感吃起來軟嫩飽滿
咬下去流出鮮甜的湯汁
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雙人商務海鮮拼盤
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裡頭有草蝦 鮮蚵 透抽 鱸魚 鯛魚 蛤蜊 
整個超豐富 愛吃海鮮的人 可以點這道 讓你吃好吃飽飽
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鮮蚵肥美吃起來沒什麼腥味
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蛤蜊的沙子也吐的很乾淨
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魚片吃起來完全沒有腥味 煮麻辣鍋超好吃的
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店家的草蝦新鮮 肉Q又鮮甜
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最後還有甜點蓮子銀耳湯
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裡頭的料非常多 有紅棗 蓮子 
銀耳吃起來是屬於脆脆的口感
吃起來不會過甜 非常養生
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蓹青重慶麻辣鍋物交通地理位置超方便
可以坐捷運到達 附近也有停車場
CP值也非常高 不用花大錢就可以吃到超新鮮的肉盤及海鮮
 
蓹青重慶麻辣鍋物
地址:台北市光復南路290巷55號1樓
電話:(02)27416950
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