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【台北美食】赤哥汕頭火鍋。台北沙茶火鍋推薦。行天宮美食。近捷運行天宮站

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赤哥汕頭火鍋在台北共有2間店
一間在台北市 一間在新北市
今天來到台北市松江總店 在行天宮附近 離行天宮捷運站 步行大約3分鐘的路程
店外燈火明亮 並使用鮮紅色的裝潢 從遠方就可以看到 而且非常顯眼喜氣
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赤哥汕頭火鍋店空間非常寬敞
除了一般常見的四人桌之外 還有適合一群人聚餐的大圓桌
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赤哥汕頭火鍋共有2種湯頭 扁魚沙茶湯 冬菜清湯
餐點採單點式而非吃到飽的方式
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除了菜單上的餐點之外 也可以去冰箱拿些菜盤 火鍋料等
價格是依盤子的顏色和大小來計算
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另一櫃冰箱是飲料專區
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赤哥汕頭火鍋除了湯底特別之外 連醬汁也非常獨特
醬料的上方有調製醬汁的完美比例供大家參考
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尤其是他的手工沙茶醬 
是以多種辛香食材 如花生粉 蒜頭 老薑 宋美 辣椒粉 黃豆油等多種辛香料手作自製而成
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因店家共有2種湯頭 如果都想嚐嚐看 也可點鴛鴦鍋
重點還可以依用餐人數來決定要點小鍋 中鍋或是大鍋
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扁魚沙茶湯是以肩魚 沙茶 花生醬及其他極密配方當調製
本以為沙茶的湯頭會非常重口味 但喝起來非常淡雅不油膩
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冬菜清湯喝起來更是清爽 帶點輕藥膳的味道
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很快的四人桌馬上就被餐點給佔聚了
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9A和牛
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這和牛一端出來就非常霸氣 肉品是用澳洲進口的和牛 光看這油花就知道牠的品質了   
雖然只有6片 但每一片都非常大片
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9A和牛口感飽滿多汁又有肉香
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鹿兒島黑豚(五花)
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我不太愛吃豬肉 總覺得很容易有一股腥味
但對之前在鹿兒島吃到的豬肉念念不忘
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千萬不要被這油花給嚇到 以為會很肥
下鍋涮過後其實吃起來一點都不油膩
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黑豬肉吃起來完全沒有腥味 反而帶著一股甜味
融合著本身的油花 吃起來好滿足
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金門酒糟溫體牛
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這鮮紅欲滴的牛肉 很讓人垂涎三尺
溫體牛的吃法有很多種
可以像在台南吃涮牛肉一樣 將熱湯淋到牛肉裡
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溫體牛肉質鮮甜軟嫩 加點薑絲 就非常美味
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在熱湯中浸泡個幾秒中 讓牛肉變成粉紅色即可享用
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這裡的白飯和滷肉飯也是單點
喜歡吃飯配鍋的人可以試試滷肉飯
醬汁非常入味 滷肉肥瘦各半 剛剛好
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手工餃拼盤(基隆)魚餃 蝦餃 燕餃
使用的是基隆三記的手工餃
每顆餃子都非常飽滿 放入鍋中煮 餃子皮不會軟爛 內餡非常豐富
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手工花枝漿
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手工花枝漿涮熟後口感十分彈牙
不加其他醬料就很可口了
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手工三鮮漿(魚翅 蝦漿 魚漿)
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手工三鮮漿每一口咬下都可以吃的到滿滿的餡料
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頂級海鮮拼盤
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裡頭有澎湖野生明蝦 草蝦 水晶白蝦 蛤蜊 鯛魚 鮮蔬
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海鮮拼盤的海鮮都非常新鮮
蝦子肉質Q彈 蛤蜊充滿海的鮮味
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赤哥汕頭火鍋不論是肉質或是海鮮都有一定的水準
尤其是和牛和鹿兒島的豬肉頗受大家的好評
有機會來赤哥汕頭火鍋用餐的朋友千萬別錯過這2項
 
赤哥汕頭火鍋
地址:台北市中山區松江路313巷2號
電話:(02)25181922
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