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【台北美食】Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊。台北大安咖啡廳。手作甜點。歐式料理

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Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊位在大安區瑞安街的巷弄裡
離捷運科技大樓站步行約8分鐘或是捷運大安森林公園站5號出口步行約13分鐘
附近也有停車場 交通算是便利

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在這高級住宅區很難想像隱藏著一間咖啡店
上網查了一下他的相關評價

GOOGLE評論等級4.9 FB評論等級4.0 
趁著這次體驗的機會來看看

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Coffee Naps的空間不算大大約可以容納20初頭的顧客
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坐位有一般的坐位 也有高腳椅 也有沙發區
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我想這沙發區很多人一坐下來就會不想走了
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在Coffee Naps用餐完全沒有時間限制
感覺很多客人一待就是一整個下午
小組討論 聚會聊天 或是一個人享受自己的休閒時間
用餐時間生意很好 一進門時座位全滿
照片是快接近打烊的時候照的

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Coffee Naps主要以咖啡飲品為主 但也是有推出晚間的餐點
其實對於咖啡店所賣的簡餐 通常都覺得一般般
但Coffee Naps的餐點真的出乎我意料的好吃
決對不是用調理包加熱端出的菜色
而是店家花時間親製料理的餐點
(MENU)
地獄咖哩雞飯(單點)

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辣度有分微辣 中辣 大辣
不太知道他的辣度會如何 保守的點了微辣
因為餐點是現點現做 需要等待一些時間

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單點附有玉米脆片及清爽的莎莎醬
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另外用容器裝盛著雞肉 馬鈴薯 紅蘿蔔
每種食材都非常入味

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雞肉燉到非常的嫩又入味 輕輕一咬 肉就自動分開了
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咖哩醬汁顏色偏深色 入口時會有甜味 之後再慢慢帶出微微的辛辣感
最後尾韻會有些微回甘的滋味  很適合配著白米飯吃
讓我一口接著一口吃 最後整盤的醬料吃到一滴不剩

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松露菌菇佐牛肉飯(套餐)
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附有南瓜濃湯
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湯頭濃稠 帶有南瓜的甜味
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利用陶鍋裝著白飯 打開後可以聞到陣陣的松露濃郁香氣 上層還鋪上荷包蛋
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享用時將三者攪拌後變得很像燉飯的口感 吃到最底層還有鍋粑
原以為看起來份量不算多 但吃到最後算是有飽足感

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牛肉是以眷村口味的牛腱搭配蘋果片 吃起清爽不膩口
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一旁的蔬菜是用季節性蔬果烘烤而成
有玉米筍 花椰菜 南瓜 紅椒 秋葵 杏鮑菇
沒有過多的調味可以吃到蔬菜的鮮甜

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鮮果汁
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鮮果汁利用當季的水果奇異果 蘋果 香蕉現打而成
喝起來奇異果的味道較濃

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精品莊園咖啡
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來到Coffee Naps一定要點杯手沖咖啡
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雖然每種咖啡豆都有它的調性(偏酸 偏甜 偏苦...)

但仍可藉由老闆娘沖咖啡的精湛手藝改變成客人想要的口感
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使用基督山莊園咖啡豆 主要以水洗處理方式製成
更能保留豆子的原始風味 減少日曬時產生的發酵味

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咖啡豆因為經過發酵 所以沖出的咖啡帶有明亮的酸味與果香
咖啡因的成分也較少

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濃情薩爾茲
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這是店家自製的甜點 看起來份量頗大的
內餡使用的巧克力為比利時巧克力 讓蛋糕體吃起來濕潤不乾膩
蛋糕散出濃濃的巧克力香味 甜度卻是剛剛好 綿密鬆軟卻又紮實

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日式小起士-覆盆莓口味
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不論是擺盤或是造型都非常吸睛
以覆盆莓調製而成的慕斯 在口中可以感受到慕斯完全包覆著濃郁如絲般的冰涼綿密  
吃起來酸酸甜甜不膩口 很像冰淇淋的口感

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待在Coffee Naps讓人有種回到自己家裡一樣放鬆的感覺
點一杯飲品就可以在這待上一整天  更有免費的wifi可以使用
重點是餐點皆使用新鮮食材現點現做 完全打破我對咖啡店提供簡餐的印象


Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊
地址:台北市大安區瑞安街256巷29號
電話:(02)2784-4843
FB:
Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊
官網:Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊
營業時段:每日11:00-21:30

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