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【台北美食】Jana cafe嚼咖啡餐廳。台北師大商圈。義式料理。隱藏巷弄中不簡單的新美式料理

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Jana cafe嚼咖啡餐廳是今年5月在師大商圈新開幕的餐廳
就在泰順街的小巷弄中 停車不太方便 建議還是坐大眾交通公具前往
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亮麗紅色的外觀很是明顯
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店內裝潢也是熱情奔放的黃色為主
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店裡空間不算大 大約可容納20幾個人
坐位以2 人4人為主
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也有小小吧檯 一個人來時可以坐在這
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Jana cafe除了一般的軟性飲料之外 也有賣一些特色啤酒 不在Menu中
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Jana cafe的Menu 菜色非常多元化
有輕夏沙拉 帕尼尼吐司 軟法麵包 義大利麵 各式炸物 飲料
有打星號的是店家招牌菜色
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野莓酸甜汽泡飲
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非常適合夏天的一款飲品 視覺與味覺同時滿的享受

利用莓果作為汽泡飲的基底 豐富的果粒 配上非常有氣泡感的碳酸水

一口喝下咕溜透心涼 是盛夏消暑的新選擇

並同時享受視覺與味覺的滿足

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墨西哥起司薄餅
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這一道菜色誤打誤撞點的

一直以為是我印像中會有包餡的薄餅

端上來後發現是應該是墨西哥玉米脆片淋上起司醬

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起司醬給的不手軟
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再配上主廚特製的醬料

餅乾非常酥脆 起司超多 味道非常特別

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蘋桃紅酒漿沙拉
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裡面包含了羅蔓 美生菜 紅心萵苣 綠捲生菜 小蕃茄 蘋果 水蜜桃 洋蔥 高達起司 葡萄糖

再附上2塊牛奶餐包 光是用看的就相當美味 淋上些許的紅酒漿 味道更是豐富

牛奶餐包的口感很特別 看起來很像餅乾 但吃起來卻又鬆軟

和以往吃的餐包有很不同的口感

可能是用帕尼尼的機器壓過 才能呈現與一般餐包的不同吧

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焦糖洋蔥手撕豬肉

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裡頭有瑞士起司 手撕豬肉 焦糖洋蔥 萵苣 蕃茄 加蒔蘿菜
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手撕豬肉是用壓力鍋 再用慢燉鍋 長達八小時煮出來 讓豬肉變得極其軟爛
可以用手輕鬆撕碎的一種烹調方式
是美國南方的經典菜色之一
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軟法外皮酥脆但不會過硬
經過慢燉的手撕豬肉加上瑞士起司 吃起來甜甜鹹鹹好開胃
再搭配不少的生菜 口感輕爽不膩口
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酪梨炒菇菇
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另一款軟法 挑選了無肉只有滿滿的菇菇和生菜的酪梨炒菇菇
蛋奶素可食用喔
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雖然沒有肉類當主食 但份量依舊不減
有椎茸香菇 新鮮美國酪梨 萵苣 洋葸 蕃茄 烤紅椒 切達起司 馬薩瑞拉起司配上店家特製的芥末醬
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喜愛菇菇料理的人 一定會愛上這一道
軟法的酥香配上酪梨和炒菇的味道
整體吃起來層次非常分明
吃慣了大魚大肉 偶爾來份酪梨炒菇菇 清爽營養又健康 很適合炎炎的夏天
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辣味蕃茄紅醬蝦義大利麵
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雖然說是辣味 但其實算是小辣 不敢吃辣的人也可以嚐試看看
醬汁帶點微酸 辛香料不會過重 可以吃到蕃茄本身的原味和清香
這道看似單調 但吃得出蕃茄美味的美大利麵 就是單純清爽
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配上鮮蝦及台灣味十足的蝦餅更添加鮮味
鮮蝦已開背去觳 食用非常方便 蝦子肉質緊實有彈性
麵條吸飽了醬汁後非常夠味 吃得出蕃茄的酸甜
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天使蝦菠菜醬義大利麵
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其實我是滿愛吃青醬的人 但總覺的青醬吃多了容易膩
所以到餐廳很少點青醬的料理
不過店家新推出的菠菜醬清爽有菜味 奶味不會過重 吃起來更為清爽無負擔
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義大利麵的醬汁總是給的特別多
麵都吃完了還剩了不少醬汁
可以將牛奶餐包沾著菠菜醬汁 別有一番風味
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來自義大利的直麵香Q有勁
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提拉米蘇
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店家新推出的甜點 
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上層利用巧克力碎片取代可可粉
內餡有著濃郁的奶香及咖啡香
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焦糖烤布蕾
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附有一球香草冰淇淋
但要先吃 不然很快就會溶化了
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焦糖脆皮下是滑嫩軟而綿密的布蕾
甜度對我來說有點偏甜 但是屬螞蟻的人的最愛
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在Jana cafe用餐有著舒適輕鬆的氛圍
許多餐點是很道地的西方口味
是在別家餐廳吃不到的菜色
來到師大夜市 除了小吃之外也有新選擇
 
Jana cafe嚼咖啡餐廳
地址:台北市大安區泰順街60巷27號1樓右側
電話:(02)2368-5345
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