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罌粟玫瑰看世界
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【台北美食】老鼎旺川味鍋物。功夫銷魂麵。化骨綿爪。豆腐鴨血吃到飽。近忠孝敦化捷運站。仁愛總店

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老鼎旺川味鍋物位在東區巷弄中 共有二間分店 一間是仁愛總店 一間是時尚店
今天來到仁愛總店體驗 這裡停車位不算好找 建議還是坐大眾交通公具比較方便
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一進店內就可以看到峇里島風的搖椅
目地就是想讓前來的客人可以放鬆舒適的用餐
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店內空間算是寬敞 有4 6人及多人的座位
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也有半開放式的包廂 在這用餐更有隱私
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入座後 服務人員會幫忙調佐料 蔥花 醋 麻辣湯的辣油  看似簡單 但比例卻是非常完美
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 通常吃火鍋時 都不太沾佐料 但店家調的酸酸辣辣的佐料 讓我多沾了幾次
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老鼎旺的湯底有三種   麻辣鍋 酸菜白菜鍋(限量) 水果玉米鍋
餐點也不是吃到飽 而是採單點式
餐點種類算是多樣化   除了最基本的肉品有牛 羊 豬   
還有各式各樣的火鍋配料   海鮮 養生菇   蔬菜
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上餐的速度非常快速 但四人的座位似乎有點不夠擺了
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麻辣鍋&酸白菜鍋
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麻辣鍋的湯頭喝起來一開始會有微微的麻感
漸漸的能在喉頭之間感受到辣度以及香氣
裡面有著撈不完的鴨血以及豆腐 這些都是可以免費續加的
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豆腐感覺就是滷了很久 吃起來嫩口也很入味
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鴨血吃起來很嫩 很新鮮 沒有腥臭味
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右邊的酸白菜鍋的白菜是採用三十五天發酵的白菜 不添加任何一點醋酸
湯頭喝起來酸度剛好 並不會過於的酸 涮上肉片整個超好吃的
而且酸白菜鍋不一定每次來都會有的 所以我們今天算是非常幸運的yes
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功夫銷魂麵 
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來老鼎旺必吃項目 麵條Q彈有勁 搭配些許蔥花及醬料 吃起來不會太辣
如果想吃辣一些 還可以加些麻辣湯的辣油 吃起來更添風味
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化骨綿爪 
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