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【桃園美食】青石代ZENDON YAKI。圓石雙人套餐。日本和牛。中壢車站燒肉。約會聚餐

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青石代ZENDON YAKI位在中壢火車站附近 步行走過來約9分鐘即可到達
如果開車來 幸運的話店門口也有停車位可以停
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青石代ZENDON YAKI的命名非常特別 有一種置身在日本的錯覺
ZEN-禪 DON-石頭 YAKI-依襲 燒
禪是一種悟心 淨心的境界 將心回到根本
就如同青石代燒肉的初衷 堅持以燒肉的原味 用最簡單的食材呈現最真實的味道
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店家的招牌是金翅鳥
倚靠具有橫跨守護四方的金翅 盤旋圍繞空中
守護著青石代最真實的初衷
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店裡的空間非常寬敝
一樓是接待區 二樓和三樓才是用餐區
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挑高的用餐區寬敝舒適 讓人用餐不會有壓迫擁擠感
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樓層間還擺放了全球限量的鋼鐵人 是老闆的私藏的模型 
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今晚安排我們在3樓用餐
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3樓還有戶外空間
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青石代的菜單非常多元化
可以單點 也有雙人套餐 三人套餐
如果點套餐的話 湯品 前菜 鮮蔬 沙拉 海鮮 米飯 甜點都一樣 只差在肉品的不同
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【湯品】老火燉雞湯
雞湯熱騰騰非常濃淳 感覺是熬了很久把所有的精華都濃縮在這一壼
而且喝完還可以續壼 保溫效果非常佳
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【飲料】台灣四季春茶(熱)&你要喝100%葡萄汁
可以點手作飲物 如果想喝其他飲品可折扺50元
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【前菜】韓式辣味泡菜&裹香甜漬大根&秘制日式洋蔥
韓式辣味泡菜好吃不鹹 搭配燒肉一起吃 非常開胃 
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【鮮蔬】青石野菜
吃肉一定要配野菜 不夠還可以續加 
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【沙拉】黃金胡麻青石沙拉
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一大盤的生菜沙拉是兩人份
沙拉醬有蘋果蘆薈及黃金胡麻二選一
主廚特製的胡麻醬 吃起來不膩口
除了生菜之外還有不少葡萄乾點綴
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【米飯】青石海味私房粥
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米飯是霧峰香米飯 可以加價79元升級成青石海味私房粥
米飯吸飽了蛤蜊及蝦子的精華 每一口都可以吃到海鮮的甜味
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圓石雙人套餐(燒肉+熟食)
【肉品】田園雞肉腿 國寶級豬上腰 燒汁牛培根 咖哩起士牛肉丸 黃金胡麻炸豚排
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如果用餐客人不會過多 服務人員也忙的過來的話 可以請他們桌邊服務
可參考以下影片
燒汁牛培根使用的是品質非常穩定的安格斯牛
油花豐富且分佈的非常均勻
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牛肉可以烤至5-7分熟就可以吃了
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肉質非常細嫩
單吃可以吃到牛肉的原味
配上泡菜又是另一種風味
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國寶級豬上腰
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採用鼠尾草 迷迭香 羅勒等歐式香草及特殊中藥配方飼料
使香草豬的肉品風味獨特
包著生菜一起 清爽不油膩
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青石代是使用瓦斯而非碳火 烤網也換的非常勤
排煙做的很好 吃完燒肉後身上不太會有油煙味
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田園雞肉腿
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加39元升級韓式燒烤起司醬
起司醬可放在烤網邊緣加熱 讓起司慢慢熔化
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雞腿肉是帶皮切塊 軟嫩多汁
配上韓式燒烤起司醬 暫時先不管熱量的問題
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咖哩起士牛肉丸
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裡頭的牛肉是使用和牛下去製做
所以吃起來牛的味道較重非常明顯
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黃金胡麻炸豚排
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豬排的麵衣不會過厚 吃起來也不會有過多的油膩感
小有厚度的豬排帶點肉汁 吃起來不老柴
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【海鮮】精選海捕蝦品 北海道生食級干貝
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草蝦身體烤完後會將蝦頭再烤熟一些
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生食級的干貝非常鮮甜
蝦身Q彈有嚼勁
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【甜點】紅豆紫米尬寒天
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做成像粉圓狀的寒天是低熱量的食品
配上熱熱的紅豆紫米湯增添更多口感
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青石代燒肉餐廳很適合朋友聚餐 情侶約會 裝潢簡約大方 餐點精緻 服務也非常親切
圓石雙人套餐可以吃到燒肉又可以吃到熟食 即使2至3人享用也可以吃的非常飽足
 
青石代ZENDON YAKI
地址:桃園市中壢區復興路3號
電話:(03)422-2000
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