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【台北美食】自強鐵板燒。新北三重。平價鐵板料理。台式鐵板燒20年老店

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自強鐵板燒是三重區台式鐵板燒20多年的老店 位在自強路一段上
坐捷運至三重國小站1號出口步行約10分鐘可到達
如果是開車來附近有正義國小停車場 車位不少 走過來約5分鐘可到達

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光是看店家門口就知道是間老字號的店家
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雖然過了中午吃飯時間 但仍是看到不少客人坐在鐵板料理區用餐
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吃鐵板燒最愛的就是可以坐在鐵板師傅面前看他如何料理
師傅背後牆面上列出所有的菜單

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但如果是多人或家庭一同來用餐 長型的桌子可能就比較不方便聊天
所以店家的坐位也有四人或多人坐位 面前一樣有鐵板 

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店家的紅茶及熱湯是採自助式
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因今天是多人來用餐 所以就不在鐵板區吃了
在一般的坐位用餐 差別只是師傅先在鐵板區料理好 再將餐點移至客人面前
免去了容易沾到油煙味又可以將餐點保溫 其實也是很不錯的

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先將鐵板刷油再鋪上錫箔紙 料理好的餐點就直接放上去
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餐點類別有套餐或單點
店家建議我們可以點2份套餐 如果覺得不足再單點就好 這樣吃起來也不會太撐

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比較特別的是這裡鐵板燒的白飯是要另外單點 和一般外面的鐵板燒比較不同
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【套餐】
滿漢全餐(雞排 沙朗任一)附鱈魚 草蝦 蝦仁 花枝 干貝
海陸特餐(雞排 沙朗任一)附鱈魚 草蝦

【單點】
蟹腳肉 香炒干貝
餐點非常迅速就上桌
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餐點均附豆芽菜和青菜
豆芽菜真的鐵板燒的好夥伴 每一根都非常具有脆度與水分

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今天的青菜是高麗菜
用鐵板快炒更能保持住應有的水份 口感也更加清脆香甜

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香炒干貝
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是我最期待的一道
干貝對切 煎的恰到好處
表面煎的金黃酥香 裡面的吃起來多汁鮮甜
每一口吃下大大滿足

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蟹腳肉
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這蟹腳肉的粗肥程度讓人驚喜 且份量還不少
搭配著九層塔讓人更是開胃

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沙朗牛排
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沙朗牛肉軟嫩不油膩
切成丁狀的一口牛排方便食用
調味的部份使用蔥 蒜 洋蔥和黑胡椒醬拌炒而成 算是比較重口味
底層的醬汁和白飯非常合搭

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鐵板富貴雞
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感覺料理的方式和沙朗牛排很類似
充滿各式調味的雞肉也是重口味
雞肉的嫩度一咬下就可以感受的到

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冰島鱈魚
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鱈魚外皮的裹粉不會太厚
外皮呈現金黃色澤 肉質細緻鮮美 油脂豐富
簡單灑上胡椒 一口咬下 豐富的海味在嘴裡擴散

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但要小心魚刺較多
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香煎草蝦
草蝦的肉質Q彈 可以吃到蝦肉的天然甜味和鮮度
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鐵板花枝&蝦仁
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花枝已經事先處理成一小塊才下去拌炒
肉質Q彈帶點脆感

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沒想到在三重區有這樣一間台式鐵板燒老店
上餐速度頗快 感覺來這用餐的都是老客人
除了在現場用餐之外 店家還有提供外帶外送服務(三重地區滿800元即可外送)
也可以使用Uber Eats或誠實蜜蜂點餐外送


自強鐵板燒
地址:新北市三重區自強路一段208號1樓
電話:(02)2988-1330
FB:
自強鐵板燒

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