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【台北美食】食采集思。新北蔬食。汐止義式料理。食采集思。義大利麵、披薩。近汐止火車站

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食采集思在台北市和新北市各有一間分店
一間在民生社區附近 一間在汐止火車站附近 交通算是很方便
這次來到汐止分店 從汐止火車站出來 步行約5分鐘就可以到達

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食采集思的裝潢是帶點鄉村風格的餐廳
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靠窗的位置 陽光灑入光明透亮 在這用餐 另人感到非常悠閒自在
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店裡的坐位不算少
大部份是二人及四人座位

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半開放式的廚房 乾淨整齊
重點是吃完飯 也不會有油煙味

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餐廳內部走的是溫馨的風格
環境超適合聚餐聊天

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在食采集思用餐是採半自助式的 且不收服務費
餐具也都非常齊全

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還有專門為小朋友提供的餐具
讓我也很想用用看

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除了一樓還有二樓的座位
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二樓空間以綠色為主色系
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挑高的空間與簡潔擺設的明亮感
讓人覺得舒適且廣闊

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食采集思MENU
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食采集思是間專門提供義式蔬食料理的餐廳
每一道料理堅持使用天然有機食材製作 並且與有機農場合作 
有來自
苗栗建福有機農場的有機蔬菜及嘉義開陽國際生技的有機菇類
不添加人工調味料及五辛 讓消費者的味蒏感受食材天然的原味

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有貼藍色小鑽的是目前沒有提供的菜色
千萬別誤以為是人氣菜色

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每一系列的料理皆有手繪菜單可以參考
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食采集思的餐點都是現點現做
所以皆需要稍微等待一下
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抹茶拿鐵(冰)
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抹茶喝起來香濃不甜膩
裡頭加的糖蜜是店家自製的

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上層的抹茶苦澀襯托出牛奶的香甜
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金桔有機檸檬汁(熱)
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很愛喝金桔檸檬汁 因為有豐富的維生素C 
喝起來有別於一般常見的甜膩口感
反而酸度大於甜度且帶著淡淡的果皮香

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彩椒猴菇披薩
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所有的鮮蔬都集合在這餅皮上頭 彩椒 各式菇類 都是很愛的蔬菜再搭配不少的起司
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餅皮薄脆 沒有厚重的麵粉感
拉起一片看看它的厚度 非常的薄
真的是名符其實的皮薄餡多 拿起來都有點拿不住
每一片都均勻分佈著起司及各種鮮蔬
每一口咬下 不油不膩 很難想像這是素食披薩

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杏鮑菇茄汁焗烤飯
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厚實的焗烤將燉飯及餡料給淹沒
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杏鮑菇多汁又厚實
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很愛吃這牽絲超誇張的焗烤飯
光是看這種畫面就很吸引人

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選擇了焗烤搭配紅醬燉飯
紅醬的酸很適合搭配焗烤 剛好綜合了奶油膩口的口感
燉飯的米粒顆顆分明 帶點米心的口感

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挖開米飯 裡層還有不少鮮蔬 真是營養滿分65846-thumbs_up.gif
而這裡的各式醬汁(紅醬 南瓜醬 白醬 芋泥等) 也是主廚利用不同品種食材調配而成
所以吃起來不會有口乾舌燥的感覺

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磅蛋糕(焦糖無花果 檸檬開心果)
原用餐時段無提供甜點 僅下午茶時段提供
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磅蛋糕料多實在 每一口都可以吃到餡料
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食采集思的餐點非常多樣化 有些還可以提供全素料理
每一道料理吃起來都是有品質 不輸葷食料理
除了義式料理外 下午時段還提供下午茶 提供手作法式甜點
非常適合三五好友聚餐 下午茶或多人包場
團體包場還可拱供客製化菜單 但需提前
3天預約

【相關資訊】
店名:食采集思
汐止店/周三公休:汐止區忠孝東路305號1樓(近汐止火車站)
民生店/周二公休:台北市松山區民生東路四段103號2樓(公車搭至公教住宅站)
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/Healthyfoodisgood2/
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