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【台北美食】漂丿燒肉食堂。東區平價丼飯。CP值超高丼飯。炭燒安格斯無骨牛小排丼。風林火山極上海鮮大盛丼

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漂丿燒肉食堂位在忠孝東路216巷弄裡

從捷運忠孝敦化站3號出口走過來約6分鐘

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店門口的裝潢簡單 非常有日式風格

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平日的夜晚 已經來了不少客人

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漂丿燒肉食堂的店名雖然陽剛 但卻不乏女性顧客

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店裡裝潢處處是日式風格

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空間雖然不大 但乾淨明亮 

坐位大多為2人及4人座 人多時可以機動性併桌

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菜色選擇非常多樣化

丼飯 小菜 飲品皆有

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漂丿魔法啤酒(無酒精)

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這魔法啤酒的概念是來自日本環球影城哈利波特魔法世界
雖然叫啤酒 但卻不含酒精 厚厚的奶蓋配上汽水 不管是男女老幼都可以喝

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漂丿宇治抹茶鮮奶(冰)

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宇治抺茶顏色翠綠 與鮮奶融合出漸層的色彩非常美麗

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喝起來不苦不澀 帶點鮮奶味 入口柔順 

抺茶加了些許的米香 吃起來有種玄米的味道 讓整體喝起來更有多層次的韻味

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每日例湯(味噌海鮮)

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非常大碗的例湯

湯頭非常鮮甜 味噌濃郁且充滿海的鮮甜味

滿滿的海鮮 有花枝 蛤蜊 小魚乾

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裡頭的蛤蜊肉飽滿多汁 帶有味噌的鹹甜香醇

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和風蘭花蚌

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蘭花蚌佐以和風醬 清爽無負擔

花蚌口感也非常Q彈

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日式酥炸豆腐

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炸的微酥的金黃外皮 一口咬下裡頭的雞蛋豆腐入口即化

沾著日式醬油及日式美乃滋 配著上頭柴魚片 是一道非常經典的日式好味道

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炭燒安格斯無骨牛小排丼

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滿滿的安格斯無骨牛小排 蔬菜天婦羅 松露溫泉蛋  牛蒡絲 紫洋蔥絲 蔥花 醃製蕃茄

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天婦羅有杏鮑菇 馬鈴薯 紫蘇

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裹上薄酥麵衣多了香氣卻不覺得油膩

杏鮑菇沒有過的調味 吃得出它的鮮甜

即使炸過 杏鮑菇仍是保有水份 多汁又美味

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馬鈴薯厚實 炸過更加鬆軟香甜

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炭燒安格斯無骨牛小排丼會配上溫泉蛋

如果不太敢吃半生熟的蛋 也可以跟店家說

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雪白的溫泉蛋模樣十分誘人 上頭還點綴些許松露

份量不多 但香氣卻是濃郁 不斷地聞到陣陣的迷人香氣

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將半熟溫泉蛋戳破後讓蛋液流出滲進米飯中

米飯融合了蛋液 松露及獨家烤肉醬汁

每一口吃起來都非常有層次感

這裡的丼飯使用是馥米 吃起來熱軟冷Q 口感柔軟彈牙

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牛小排大約是七分熟度還呈現粉紅色 也沒什麼血水

烤過後刷上獨家烤肉醬汁 味道非常剛好

油花分佈均勻 肉質吃起來非常軟嫩好咬

牛小排片成薄片的厚薄度很剛好

搭配紫洋蔥絲 吃起來清爽 更能吃到牛肉的甜味

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風林火山極上海鮮大盛丼

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光是聽名字就覺得非常厲害 海鮮丼飯一上桌 更是讓人驚艷

非常大份量 比臉還大的丼飯有5至6種的海鮮料 

可以一次吃到阿根廷炭燒魷魚 加拿大干貝 鯖魚 生蠔 海大蝦 鮭魚卵

層層堆疊的擺盤看起來真是可口

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好不容易將海鮮移開才看到米飯

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炙燒過後的干貝刷上醬汁

吃起來甘甜 細緻 入口即化

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鮭魚卵顆顆晶瑩剔透且數量還不少

吃起來帶有些許鹹香 搭配著米飯一起享用讓味道更加平衡

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其餘的海鮮 食用前可以先擠上些許金桔汁提味

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底層的盤子明明是來丟殼的卻硬被拿來放其他的海鮮

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其實不太敢吃生蠔 即便是熟的仍是有點害怕

重點是也太大顆了

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帶殼的完整大生蠔 裹上麵包粉酥炸

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生蠔肉質肥厚 吃起來仍是帶有濃濃的海鮮味

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吃日本料理時 必點的就是烤鯖魚 沒想到海鮮丼飯也包含

鯖魚表皮烤得酥脆 肉質依然多汁 每一口都充滿魚油香

肉質非常細緻 即便是冷掉腥味也不會過重

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阿根廷炭燒魷魚是整隻完整的而非只有幾片肉而已

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相當爽口的魷魚 店家還特地切片 讓客人方便食用

外皮烤的微焦 吃起來非常鮮脆 不會過硬 軟嫩有Q度

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海大蝦肉多鮮嫩飽滿 入口有著獨特的鹹味與甘味

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漂丿燒肉食堂的餐點有一定的水準

餐點現點現做 但上餐速度仍是頗快

在這裡用餐 日式的氛圍讓人非常放鬆

不論是和家人 朋友還是情人一來都非常適合

因漂丿燒肉食堂座位不算多 一定要記得先訂位

【相關資訊】

店名:漂丿燒肉食堂

電話:(02)2771-0006

地址:台北市忠孝東路4段216巷40弄18號

FB:漂丿燒肉食堂

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