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罌粟玫瑰看世界
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【台北美食】荒漠甘泉音樂主題沙龍。音樂現場演奏。新年饗宴雙人餐

荒漠甘泉音樂主題沙龍位在捷運公館站4號出口走過來約3分鐘
路過的人很容易誤以為這是一間教堂或是聖徒聚會的場所
但它其實是一間大家都能進來享用美食的餐廳


荒漠甘泉以自然和音樂為宗旨 從室外到室內充滿藝術品擺設
希望美的事物能夠感染到每位用餐者 讓到訪的顧客可以放鬆歡樂地用餐


門把是用提琴的樣式打造

推開餐廳大門後 映入眼簾的就是裝潢華麗的景象

櫃枱擺放的咖啡機都是創辦人的收藏品

進門的左手邊應該算是店家的黃金座位區
但卻用人工造景打造出小橋流水 是最佳拍照的好位置


一整片的CD牆 不難看出收藏者的喜愛



用餐座位區 每一處都有不同的感覺
整間餐廳的桌面都擺放的相當整齊


非常喜歡這一處的座位



每週五六日都有音樂現場演奏

很幸運在今晚能聽到優美的琴聲

一樓座位算是非常多 沒想到B1還有一個優質的包場空間
這一區很適合包場使用 公司尾牙聚會也很適合


餐廳除了大量使用音樂元素之外 還大量使用了彩繪石頭燈罩
將石頭磨成超薄 再上顏色 使燈光透出 超級炫耀美麗


如果家裡也來裝幾個好像也不錯





光是環境就太好拍了 很適合來這裡外拍
介紹了這麼多環境 其實還是有很多相片沒放上來  讓大家親自來一趟就知道
切入今天要來體驗的主題
新年饗宴雙人餐



【喝酒不開車  開車不喝酒!!!】
畢柏格大麥啤酒

【喝酒不開車  開車不喝酒!!!】
看到歡樂暢飲 眼睛都亮了

【喝酒不開車  開車不喝酒!!!】
畢柏格大麥啤酒是世足德國代表隊指定用酒

【喝酒不開車  開車不喝酒!!!】
啤酒有著金黃清澈的色澤和綿密細緻的泡沫
清爽順口好喝 濃濃的麥香味 很容易一口接著一口
酒精濃度不高 女生喝也很OK


餐前麵包

麵包有原味和抹茶口味
有別於一般餐廳附的醬料(油醋醬或是奶油)而是使用
香椿醬
這種中西結合的方式非常特別
沾些一旁的香椿醬 讓麵包吃起來更不單調 


帕瑪火腿凱薩沙拉



生菜非常新鮮  凱薩醬料和一般吃到的口感不太一樣
反而有一股
明太子的特殊香氣

義式蔬菜湯

蔬菜湯沒有加任何一滴調味
完全是用新鮮蔬果下去熬煮 可以喝到蕃茄的酸


南瓜濃湯

湯頭濃稠 甜味較蔬菜湯來的高

水果醋

上主餐之前 利用水果醋去除口中多餘的味道

主餐我們選了A餐
炭烤21天熟成美國紐約客佐紅酒醬&干煎澎湖海鱺魚佐阿里山椒鹽芥末

紐約客是後腰脊肉 肉瘦運動多 口感偏硬 屬於較難料理的部位
經過熟成後 結合了菲力及肋眼的優點


牛肉約為五分熟 但一點血水都沒有
卻能保持它的嫩度 甜度更集中


一般海鱺魚都是拿來做生魚片的  就知道是非常高級的魚種
來自澎湖的海鱺魚 灑上些許的芥末胡椒鹽
芥末味道不會過嗆而搶了海鱺的風采


海鱺魚是選用魚的尾端部份
因尾部運動量大肉質吃起來更有咬勁  肉質更是細緻無刺


新年冰淇淋

三球冰淇淋是香草口味  原本應該是會有三種口味(香草  草莓  巧克力薄荷)
但因原料都是從日本北海道運送過來  有些原料要到下星期才會進貨:'(


冰淇淋及提拉米蘇是主廚自製的 

南非國寶茶
連喝飲品的容器都這麼高級優雅
南非國寶茶是一款沒有咖啡因的茶飲
喝起來淡淡的茶香  讓人心情很放鬆


初鹿煉乳咖啡
喝起來還滿甜的 讓人喝起來有戀愛的感覺

除了最近推出的新年饗宴雙人餐之外
也有一般的商業午餐 二人套餐或是四人套餐




整體而言覺得新年饗宴雙人餐算是很超值
除了A套餐還有B套餐可以選擇

爐烤蒙特羅春雞佐紅酒醬&法式焗羊小佐蒜香醬

據說這兩種主餐都是主廚的創意料理
在荒莫甘泉用餐可以很輕鬆又自在  餐點都是現點現做  
所以用餐的客人太多的話就需要耐心等一下  
重點是用餐完後主廚還會看看每位客人剩下的菜色
因為我們兩人剩下一堆紅蘿蔔  馬上就被主廚關切了...
不過經主廚解釋後  他們使用的紅蘿蔔是經改良過的  已經不會有嗆味反而非常甜
下次有機會再來嚐試看看~
【相關資訊】
店名:荒漠甘泉音樂主題沙龍
電話:(02)2365-6288
地址:台北市羅斯福路三段316巷18號
FB:
https://www.facebook.com/streams.tw/
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