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罌粟玫瑰看世界
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【台北美食】荒漠甘泉音樂主題沙龍。音樂現場演奏。新年饗宴雙人餐

荒漠甘泉音樂主題沙龍位在捷運公館站4號出口走過來約3分鐘
路過的人很容易誤以為這是一間教堂或是聖徒聚會的場所
但它其實是一間大家都能進來享用美食的餐廳

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荒漠甘泉以自然和音樂為宗旨 從室外到室內充滿藝術品擺設
希望美的事物能夠感染到每位用餐者 讓到訪的顧客可以放鬆歡樂地用餐

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門把是用提琴的樣式打造
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推開餐廳大門後 映入眼簾的就是裝潢華麗的景象
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櫃枱擺放的咖啡機都是創辦人的收藏品
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進門的左手邊應該算是店家的黃金座位區
但卻用人工造景打造出小橋流水 是最佳拍照的好位置

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一整片的CD牆 不難看出收藏者的喜愛
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用餐座位區 每一處都有不同的感覺
整間餐廳的桌面都擺放的相當整齊

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非常喜歡這一處的座位
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每週五六日都有音樂現場演奏
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很幸運在今晚能聽到優美的琴聲
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一樓座位算是非常多 沒想到B1還有一個優質的包場空間
這一區很適合包場使用 公司尾牙聚會也很適合

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餐廳除了大量使用音樂元素之外 還大量使用了彩繪石頭燈罩
將石頭磨成超薄 再上顏色 使燈光透出 超級炫耀美麗

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如果家裡也來裝幾個好像也不錯
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光是環境就太好拍了 很適合來這裡外拍
介紹了這麼多環境 其實還是有很多相片沒放上來  讓大家親自來一趟就知道
切入今天要來體驗的主題
新年饗宴雙人餐
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【喝酒不開車  開車不喝酒!!!】
畢柏格大麥啤酒
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【喝酒不開車  開車不喝酒!!!】
看到歡樂暢飲 眼睛都亮了
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【喝酒不開車  開車不喝酒!!!】
畢柏格大麥啤酒是世足德國代表隊指定用酒
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【喝酒不開車  開車不喝酒!!!】
啤酒有著金黃清澈的色澤和綿密細緻的泡沫
清爽順口好喝 濃濃的麥香味 很容易一口接著一口
酒精濃度不高 女生喝也很OK

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餐前麵包
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麵包有原味和抹茶口味
有別於一般餐廳附的醬料(油醋醬或是奶油)而是使用
香椿醬
這種中西結合的方式非常特別
沾些一旁的香椿醬 讓麵包吃起來更不單調 

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帕瑪火腿凱薩沙拉
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生菜非常新鮮  凱薩醬料和一般吃到的口感不太一樣
反而有一股
明太子的特殊香氣
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義式蔬菜湯
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蔬菜湯沒有加任何一滴調味
完全是用新鮮蔬果下去熬煮 可以喝到蕃茄的酸

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南瓜濃湯
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湯頭濃稠 甜味較蔬菜湯來的高
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水果醋
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上主餐之前 利用水果醋去除口中多餘的味道
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主餐我們選了A餐
炭烤21天熟成美國紐約客佐紅酒醬&干煎澎湖海鱺魚佐阿里山椒鹽芥末
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紐約客是後腰脊肉 肉瘦運動多 口感偏硬 屬於較難料理的部位
經過熟成後 結合了菲力及肋眼的優點

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牛肉約為五分熟 但一點血水都沒有
卻能保持它的嫩度 甜度更集中

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一般海鱺魚都是拿來做生魚片的  就知道是非常高級的魚種
來自澎湖的海鱺魚 灑上些許的芥末胡椒鹽
芥末味道不會過嗆而搶了海鱺的風采

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海鱺魚是選用魚的尾端部份
因尾部運動量大肉質吃起來更有咬勁  肉質更是細緻無刺

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新年冰淇淋
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三球冰淇淋是香草口味  原本應該是會有三種口味(香草  草莓  巧克力薄荷)
但因原料都是從日本北海道運送過來  有些原料要到下星期才會進貨:'(

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冰淇淋及提拉米蘇是主廚自製的 
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南非國寶茶
連喝飲品的容器都這麼高級優雅
南非國寶茶是一款沒有咖啡因的茶飲
喝起來淡淡的茶香  讓人心情很放鬆

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初鹿煉乳咖啡
喝起來還滿甜的 讓人喝起來有戀愛的感覺
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除了最近推出的新年饗宴雙人餐之外
也有一般的商業午餐 二人套餐或是四人套餐

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整體而言覺得新年饗宴雙人餐算是很超值
除了A套餐還有B套餐可以選擇

爐烤蒙特羅春雞佐紅酒醬&法式焗羊小佐蒜香醬

據說這兩種主餐都是主廚的創意料理
在荒莫甘泉用餐可以很輕鬆又自在  餐點都是現點現做  
所以用餐的客人太多的話就需要耐心等一下  
重點是用餐完後主廚還會看看每位客人剩下的菜色
因為我們兩人剩下一堆紅蘿蔔  馬上就被主廚關切了...
不過經主廚解釋後  他們使用的紅蘿蔔是經改良過的  已經不會有嗆味反而非常甜
下次有機會再來嚐試看看~
【相關資訊】
店名:荒漠甘泉音樂主題沙龍
電話:(02)2365-6288
地址:台北市羅斯福路三段316巷18號
FB:
https://www.facebook.com/streams.tw/
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