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【台北美食】Lamigo點心坊。大盛丼套餐。黑鮪魚生魚片。與日式料理一起共度饗宴

 之前有許多活動都辦在那米哥會館
因地理位置算是很方便  就在信義威秀附近 
坐捷運到市政府站或是象山站都可以


占地2,500坪的Lamigo會館 擁有許多不同的服務
「健身俱樂部」「點心坊餐廳」「鮪魚專賣店」「國際宴會廳」「檜之谷SPA」
今天要來體驗點心坊餐廳的菜色

進入會館前 會經過一座戶外瀑布

大門非常氣派又典雅 
完全不用推 只要接近木門 服務人員就會上前開門

進門後目光絕對會被這阿爾卑斯長號給吸引
是那米哥會館的董事長從瑞士帶回來的


等待休息區又是另一種風格
色彩繽紛結合旅行的元素 


平日晚上用餐時間 人潮大爆滿

除了一般的用餐區 也有較隱密的十人包廂

點心坊和鮪魚專賣店的位置都在同一樓層 



吃日式料理的時候  坐在吧檯前看師傅行雲流水般的刀法是一種享受
最適合一個人靜靜品嘗美食  讓人更能感受料理的初心


用餐到一半還看到日本料理師傅專注的工作及厲害的刀工

今日體驗的是點心坊最近新推出的菜色
大盛套餐  有商業午餐及超值晚餐

點心坊餐廳走的是江浙菜的中式菜色
利用
煨 燉 燜 燴 蒸的方式料理

因今天是預約晚上 所以超值午餐就等下次再來吃

每桌的餐具都事先擺放整齊

一入座就會提供一壺熱茶

【單點】招牌黑鮪魚生魚片
(
O-toro大腹肉、Chiu-toro中腹、Akami背肉、軟絲)


Lamigo的鮪魚來自印度洋與南太平洋周遭的海域 深度約300~400公尺
撈捕後以-60℃的低溫保存至回港 卸下漁船後同樣在低溫環境中切割為魚磚
並直送至Lamigo會館的超低溫-60℃冷凍櫃中 上桌前再透過會館內特有的

「1℃靜電解凍機」經24小時解凍 口感就宛如剛捕撈上岸般的新鮮

TORO的色澤非常像牛肉  厚度剛剛好
吃起來很像冰淇淋 口感滑膩 入口即化

軟絲色澤透亮 切出美麗的花紋
吃起來很Q彈 帶點黏稠感


【套餐】湘味鮮魚

使用的是鱈魚排  外皮煎的酥脆
上頭加了許多麻而不辣的花椒及大量的蔥蒜

是餐廳特製胡南口味的辣醬
在炙熱的夏天可以食慾全開  非常下飯

魚肉細緻 小刺有點多

套餐都會附二種小菜及味噌湯
一種是
黃金杏鮑菇  一種是翡翠白玉捲
兩種小菜的滋味都非常特別  爽口又開胃

味噌湯可以無限續

湯裡料多實在

【套餐】狀元及第

原來狀元及第就是豬腳
深褐色的滷汁是讓所有食物畫龍點睛的重點
裡頭還有山藥及花生做點綴
花生入口綿密  帶些八角味


肥瘦肉各半的豬腳

半透明的部分大部份是膠質 

套餐一旁的配菜 
香菇 花椰菜 玉米  吃完主食可以去油解膩


【單點】孜然豬肋排

肉類和孜然一向是美味的絕配
但個人覺得孜然是口味非常重且具刺激性的香料
如果量少一些或許會更好


豬肋排要趁熱吃 一但冷掉 油膩感很容易跑出來
外皮烤得酥脆 肉質肥瘦各半  
但上頭的蜜汁我倒是很愛


【套餐甜品】杏仁露

和一般吃到的杏仁凍不太一樣 是透明的
杏仁的味道超重的....只能放棄了
淋上些許的烏梅汁也很特別

整體來說Lamigo點心坊的套餐價位在台北市算是CP值很高
喜愛江浙料理的人一定會很喜愛  提醒大家:
大盛丼飯套餐限平日周一~周五的午餐提供
【相關資訊】
店名:Lamigo點心坊
地址:台北市信義區松仁路101號B1
電話:(02)2345-8199
官網:
Lamigo點心坊
FB:Lamigo點心坊
 
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