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【北車南陽街美食】百味坊。CP值超高的創意料理。法式料理。異國風味

 雖然沒有在南陽街補習過
但每次經過都人會看到許多學生
今天要來體驗家平價又美味的餐廳
百味坊

經過百味坊一定會門口簡潔明亮的氣氛及天花板上的手繪黑板給吸引 

 百味坊走的是創意料理新概念
結合各國美味精髓 融合臺灣在地精神 研發各式創新料理
並透過嚴選高檔食材  讓消費者吃得美味 吃得驚艷 

MENU放在門口
讓前來的消費者可以在外面看到公開透明的價位
如果是以創意料理為出發點  它的價格算是平價


廚房是透明半開放式的
可以讓消費者看見料理的過程  吃起來較安心




店裡是以日式木質調的溫暖顏色系結合黑色直線鋼條的工業風為主

除了一般的坐椅之外 還有高腳椅可選擇
讓原本單調的空間更有特色

考量坐在高腳椅的人可能沒地方放隨身包袋
這時置物籃就可以發揮最大功效


店家也使用大面積的多層次手繪牆面 並選用室外壁燈
特殊燈飾及光線調合得宜為整體室內設計加分不少


店裡的MENU

也有圖文版的MENU【圖片取自官網】

【圖片取自官網】

【圖片取自官網】

光看菜單就覺得創意無限
【迷迭香芥末烤雞腿飯】

附湯是玉米濃湯

因為是創意料理 
裡頭還有
爆米花!!!

特別選用百年歷史的法國Dijon法式芥末醬而非日式的哇沙米
讓平價的料理也能享有皇室貴族般的品味


雞腿排表皮烤得金黃微脆可以聞到淡淡的香料味
一旁有生菜絲 小黃瓜 蕃茄還有甜菜根


裡頭的飯不是一般的白飯而是選用菌菇炒飯當底基

雞腿排是用整隻雞腿骨的肉下去料理
利用火烤的方式將表皮的油脂逼出 吃起來鮮嫩有彈性
搭配一旁的生菜 讓腿肉吃起來清爽不油膩


炒飯的口感不會過於濕潤
因加了許多菇類及蛋  使炒飯吃起來更有層次


雖然說是芥末烤雞腿 但芥末的口味細緻不嗆辣
反而有股甜甜的味道  不太敢吃芥末的我都吃光了


甜菜根用洛神花及酸梅醃製得非常入味
吃起來非常清爽又開胃


除了單點主餐另外選了升級A套餐
滿茶+焦糖烤布蕾

取名滿茶就是希望顧客能在喝完這冷泡茶後都能心滿意足

是選用雲林古坑的有機烏龍茶葉  喝起來清爽回甘
 一瓶約800CC  很適合2~3人一起飲用


烤布蕾的分量不會太多

焦糖脆皮下是滑嫩軟而綿密的布蕾
奶香 蛋香 焦糖香均是有層次的口感

裡頭還可以看到許多珍貴的香草籽

再來看看友人的餐點
【蛤蜊雞湯手工豆漿拉麵】

拉麵附的創意小品-黃金泡菜
口感微辣帶點酸甜
創意小品不定會做變動  


【紅酒燉牛肉飯】

【炙燒鰹香烤五花飯】

【松阪豚海陸讚岐烏龍麵】

百味坊用餐環境乾淨明亮舒適 出餐速度頗快
配合學生及上班族分秒必爭的速度  加上創意十足 物超所值
顛覆許多人對創意料理的傳統口味及高單價刻板印象


 
【相關資訊】
店名:百味坊
電話:02-23831891
地址:台北市南陽街15-5號
官方粉絲團:https://www.facebook.com/%E7%99%BE%E5%91%B3%E5%9D%8A-116847775009692/
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