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來自北海道的美味-LeTAO幸福甜點

松菸附近的巷弄有一間來自北海道的甜點店
假日因不能預約總是大排長龍

趁著平日晚上來體驗這間的餐點
Tiffany藍的招牌很是顯著


櫥櫃裡展示著LeTAO的經典代表作
原味雙層乳酪蛋糕
這款蛋糕不僅北海道當地居民喜愛
就連造訪小樽的觀光客也無法抵檔它的美味


上次很愛的咖啡歐蕾雙層乳酪蛋糕
才晚上六點多就
售完  售完  售完

店裡的擺設  走的是簡單的路線

一大片的原木牆
似乎就讓人感覺置身在雪國北海道裡的森林小木屋

仍是愛極了鏡中動物

在LeTAO用餐的低消是一杯飲料或聖代
繽紛水果茶(熱)

果然非常的繽紛
水果茶裡充滿新鮮的水果
有草莓 奇異果 水蜜桃 百香果...
喝起來酸酸甜甜有戀愛的感覺


好有氣勢的擺盤一上桌又是眼冒愛心狀
莓果厚燒鬆餅  抹茶法式吐司  芭娜娜法式吐司

雙味乳酪蛋糕拼盤
原味雙層乳酪蛋糕  巧克力雙層乳酪蛋糕  霜淇淋


莓果厚燒鬆餅  
蛋糕般鬆軟口感的厚鬆餅是來這裡必吃的餐點
初訪時一直被Menu吸引的一道  今天終於如願以償了
厚燒鬆餅搭配上切片莓果及綜合莓果醬汁

一旁附上北海道的鮮奶油及蜂蜜糖漿


鬆餅都是現點現做的
香氣十足還熱呼呼的  美麗的甜點都不知該從何下手

下刀的一瞬間 就可知道鬆餅很鬆軟

口感上的確也是輕柔鬆綿 不會太乾也不致過於溼潤

不沾奶油單吃的話 可以很明顯得聞到淡淡的麵粉香氣

而且厚燒鬆餅本身並不甜 所以就算沾上莓果醬汁或蜂蜜也不會太膩
綿密中帶點空氣的口感  好像在吃舒芙蕾


抹茶法式吐司

這裡的法式吐司使用麵包體為布里歐麵包
外層裹衣的部分則是蛋黃液、香草精、牛奶及砂糖
麵包體主要成分是由雞蛋、 牛奶及奶油製作
抹茶法式吐司的抹茶是選用京都宇治抹茶
法式吐司非常濕潤  
淡淡的抹茶及奶香味 

使用的麵包體為布里歐麵包  一切開來能深深感受到它的兩種觸感
表層帶點脆硬  裡層則是輕柔鬆軟  是一款和風滿溢的餐點


可搭配一旁鮮奶油  蜜紅豆 栗子

日本來的鮮奶油  極細緻綿密  
不同於一般蛋糕上的鮮奶油  不甜不膩 超順口


芭娜娜法式土司

烤得微焦的香蕉增添不少法式吐司的香氣更引發食慾
法式吐司淋上楓糖醬 口感更有層次


北海道澤西牛乳特濃霜淇淋
LeTAO的霜淇淋百分百豪華的使用澤西牛牛乳製作
口感絲滑醇厚  

因不添加任何穩固劑及防腐劑
所以霜淇淋的形狀也不似一般優美的外表


原味雙層乳酪蛋糕

嚴選口味清爽的義大利馬斯卡彭奶酪和口味濃郁的澳大利亞奶油奶酪
上層的凍乳酪如雲朵般鬆軟的口感 入口即化 下層的烤乳酪醇厚細緻
切下去的一刀就有著明顯的雙層觸感
從鬆軟到紮實 真實的感受到
從清爽到濃郁 每吃一口都有幸福的感動


巧克力雙層乳酪蛋糕

雙層乳酪蛋糕中加入了調溫巧克力
口感滑順且香氣迷人
可可粉的微苦和乳酪爽口的酸味相輔相成 誘人上癮
下層為澳大利亞產的奶油奶酪和甜巧克力製成的烤蛋糕
上層為義大利產的馬斯卡彭奶酪和北海道產的鮮奶油製成的免烤蛋糕
兩種口感搭配得渾然天成


最後店家送上Premier maalu白巧克力
精緻的蝴蝶節
看得出店家對每位顧客的用心
裡面是巧克力脆片
充滿了莓果香氣的白巧克力口味
為今日的餐點畫下一個句號



【相關資訊】
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷30號 
網址:
http://shop.konayuki.tw/
電話:(02)2760-2100 
營業時間:11:00~20:00 

鹹食點餐時間:午餐時段11:00-14:00
晚餐時段17:00-19:00
用餐時間:2小時
低消限制:一人/ 一杯飲料或聖代

鹹食餐點:升級為套餐可折抵最低消費
現場餐點:均無素食

公休日:無 

席位:48席 
費用:10%服務費 
交通:搭台北捷運在「市政府站」下車,自1號出口出站,走路10分鐘。

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